思特博新闻
销售网络 | 客户评价 |  网站地图  |  友情链接 | 留言板
  • 主页
  • 木材进口报关
  • 阀门多孔钻床
  • 壳芯机
  • 主页 > 木材进口报关 >

    铁岭:7间房起家 6次创业 成就省名牌产

      发布时间:2018-03-26 18:08

      1991年,铁石调味厂在铁岭县横道乡筹建,当时全厂只有3个人,4年后搬迁到另一个乡镇,将7间民房改建为厂房扩大生产。经过二十几年的发展,铁石调味品有限公司已成为拥有55名员工的食品企业,产品被评为省名牌产品。

      “质量就是企业的生命,没有质量其他方面再好也不行。好食材生产好产品、好技术创造好品牌,这是我们一贯的宗旨。”铁石公司负责人将企业发展的秘诀一语道破。据介绍,公司刚创立时产品种类单一,只有普通的大酱。现在公司生产的酱产品已经形成了酱菜、大酱、酱油3个系列。在6次创业过程中,公司每次都在提升产品质量上下功夫。特别是2012年重新改造厂房时,进行了机械化改造,增加了两条国内先进的巴氏灭菌生产线,酱菜和大酱变为流水线生产,质量得到极大提高,防腐剂含量为零。为保证酱菜质量,公司还在盖州等地设立了原料基地,在黑龙江省选择大型企业作为定点供应商,引进符合国家标准的食用豆粕,价格比普通豆粕每吨高200多元。黄豆选择一级净豆,进厂后还要再次进行人工筛选,然后才进入清洗环节。

      为了改进工艺,铁石公司从广州、山东等地请来专家进行指导,使大酱的生产从原来的原生态发酵、固体发酵变为稀式发酵,产出的酱产品更加原汁原味,并由仅含有单一的蛋白酶增加了淀粉酶,色泽、稠度也有很大改进,口感更加柔和。公司还引进了空气增压机、隧道杀菌锅等设备,进一步提高自动化水平和产品质量,达到“粗菜细作”的目的。

    上一篇:杀菌锅的市场前景以及杀菌锅企展方向
    下一篇:没有了